Kip met paddenstoelen, spinazie en dragon

Stap 1

Verwarm een scheutje olie en boter in je GreenPan, kruid de kipfilets met peper en zout en bak ze gaar. Zet ze vervolgens opzij.

Stap 2

Gebruik dezelfde koekenpan om de paddenstoelen te bakken. Schep ze uit de pan en zet ook opzij. Laat de olie en boter in de pan.

Stap 3

Gebruik dezelfde pan, bak er de knoflook in, voeg bloem toe en roer los met een scheutje (warme) kippenbouillon. Voeg de rest van de bouillon en de room toe. Laat kort inkoken en werk af met de parmezaan, tijm- en dragonblaadjes, peper en zout.

Stap 4

Snij de spinazie in fijne stukken en voeg toe, samen met de paddenstoelen en de kip. Laat even warm worden en serveer. Smakelijk!